Mouvement Bois

Force de vie, 

Renouveau, 

Début du printemps

 

Samare de Sycomore en train de germer
Erable sycomore - Acer pseudoplatanus L. - Sapindacées  (APGIII)

 

Dans la culture chinoise, le calendrier est intiment lié à l'agriculture et par extension aux cycles de la nature. L'année est divisée en 24 périodes ou 24 énergies.

La première période qui va du 4 février au 18 février se nomme "Début du printemps", période de transition entre l'hiver et le printemps.

En médecine traditionnelle chinoise, le printemps est associé au mouvement Bois, un mouvement qui sort de Terre, plein de fougue.

Ce petit Sycomore qui germe est l'illustration de ce printemps qui débute et verra son apogée le 21 mars, au moment de l'équinoxe de Printemps.

Vive le printemps qui démarre !

Photo prise le 5 février 2021 dans le bois de Vincennes (75).
 

C'est comment dans un bourgeon ?

"Dis Mamie, c'est comment dans un bourgeon ?"
Une belle occasion d'aller voir de près !
Direction le bois : on trouve quelques beaux bourgeons de marronnier et de retour à la maison on sort la loupe.

Les bourgeons avant d'être disséqués.

Marronnier commun - Aesculus hippocastanum L. - Sapindacées -                            Bourgeon de fleurs

 A la base de ce bourgeon on voit une belle cicatrice foliaire laissée par la feuille de l'an passé. Le bourgeon à fleurs est plus gros et plus rond que le bourgeon à feuilles.

Marronnier commun - Aesculus hippocastanum L. - Sapindacées -                         Bourgeon de feuilles

 Ces bourgeons poissent. Ils sont couverts de propolis, ce qui les rend brillants.


Un petit coup de sécateur dans le sens de la longueur d'un bourgeon à feuilles, pour voir comment c'est dedans...

Bourgeon de marronnier - coupe longitudinale

Autour il y a des écailles marrons, dures. Et à l'intérieur on dirait qu'il y a du coton ;o) C'est ce qu'on appelle la bourre. Quand les bourgeons s'ouvrent on dit qu'ils débourrent.
Si on regarde bien, entre les poils blancs on voit les futures feuilles, déjà vert pâle.
Mais surtout, à la base on voit comme un petit cône. C'est la future branche. A la pointe de ce cône se trouvent des "super cellules" qui forment ce qu'on appelle le méristème. Ces cellules se multiplient très vite et ensuite se différencient soit en cellule de tige, soit en cellule d'écorce, soit en cellule de feuilles, soit en cellule de nervure... ce qui va permettre à l'arbre de grandir en ajoutant de nouvelles branches et de nouvelles feuilles au bout des branches qui sont déjà là. Et dès que le bourgeon débourre, ça va très vite !


Ensuite, on a coupé un autre bourgeon dans l'autre sens, pour faire une coupe transversale. Et là, ouahhh !
On voit toutes les petites feuilles bien rangées, bien serrées l'une contre l'autre et protégées par la bourre.

Bourgeon de marronnier - coupe transversale

Les écailles autour sont imperméables. C'est comme un ciré breton. Et la bourre ça tient chaud comme le pull en laine des marins. Avec cette double protection les bourgeons sont parés pour braver les intempéries de l'hiver comme le marin breton !

Et regardez ce que ça va donner d'ici 2 ou 3 semaines. Tout cela va sortir d'un seul bourgeon comme le premier qu'on a photographié. C'est magique, non ?

Marronnier commun - Aesculus hippocastanum L. - Sapindacées - Jeune pousse avec fleurs

Les bourgeons sont les boites à trésor des arbres. Ce sont eux qui ont pour mission de garder au chaud et à l'abri des maladies tout ce qui est nécessaire pour fabriquer des feuilles et des fleurs dès que les jours rallongent et qu'il fait plus chaud, au printemps. Mission de la plus haute importance !

Merci aux bourgeons que nous avons sacrifiés pour faire ces photos :(

Bourgeons  : photos prises le 5 mars 2016.
Jeune pousse : photo prise le 28 mars 2012 à l'arboretum de l'école Du Breuil dans le bois de Vincennes (75).

Fini de dormir !

Le printemps est là et les bourgeons s'ouvrent laissant apparaitre le fin duvet qui les tenaient au chaud pendant l'hiver.

 Charme commun - Carpinus betulus L.- Bétulacées (APG3)

Ce duvet s'appelle la bourre. En botanique on dit que les bourgeons débourrent. C'est le débourrement (ou débourrage) qui met fin à la période de dormance pendant laquelle le bourgeon conservait son trésor au chaud sous un gros pull de laine (la bourre) et un ciré bien imperméable (les écailles). Aussi bien protégé qu'un  marin breton prêt à affronter les tempêtes !

Noisetier commun - Corylus avellana L. - Bétulacées (APG3)

Photos prises le 08 mars  2015 dans le bois de Vincennes (75).

Chapeau pointu

Le chaton de Saule peut laisser tomber son manteau. Enfin libre !
Après un long hiver à l'abri sous son écaille, ce chaton peut déployer ses beaux poils argentés.
Le bourgeon de Saule a une particularité : il n'a qu'une seule écaille.

Chaton de Saule pourpre ou Osier rouge  - Salix purpurea - Salicacées

Dans quelques temps il prendra de belles couleurs rasta : voir ici

Photo prise le 27 février  2015 à l'arboretum de l'école Du Breuil dans le bois de Vincennes (75).

Transformation

Du bourgeon au pistil, futur fruit...

Magnolia acuminé - Magnolia acuminata - Magnoliacées.    Appelé  "arbre à cornichons"

 

 

Pistil au centre, entouré des étamines.

Photos prises le 15 mars 2014 à l'arboretum de l'école Du Breuil dans le bois de Vincennes (75).

Fleurs de chêne

Encore un arbre monoïque aux fleurs surprenantes : le chêne.

Les fleurs mâles groupées en chatons se repèrent facilement. A l'éclosion des bourgeons, les chatons pendants apparaissent avec les premières feuilles.

Chêne - Quercus sp. - Fagacées

Les fleurs mâles sont apétales, composées uniquement d'étamines.

Chatons mâles de chêne

Chatons vue de près

Gros plan sur les étamines

Et les fleurs femelles, où sont-elles ? Il faut s'approcher de très près et regarder au dessus des feuilles pour trouver ces minuscules petites fleurs rouges.

Fleurs femelles de chêne

Vues de plus près, le spectacle vaut le détour !

Et encore plus près... On devine déjà la partie qui donnera naissance à la cupule, l'espèce de petite coupe au creux de laquelle le fruit du chêne, le gland, se développera.

Photos prises le 08 avril 2011 à l'arboretum de l'école du Breuil dans le bois de Vincennes (75).

Fleurs de hêtre

Au printemps le vert tendre des jeunes feuilles de hêtre offre un magnifique spectacle.

Aujourd'hui je vous invite à aller voir ce spectacle de plus près, à la découverte des fleurs de hêtres.

Le hêtre est un arbre monoïque, donc sur un même arbre on va observer des fleurs mâles et de fleurs femelles. Les fleurs apparaissent juste après le premières feuilles. Dépourvues de pétales, on dit qu'elles sont apétales.

Hêtre commun - Fagus sylvatica L. - Fagacées

Fleur femelle à l'avant avec étamines dans le fond.

Sur les fleurs femelles on voit les stimates sortir d'un involucre hérissé de pointes molles rougeâtres.

Fleurs femelles

Vues de plus près

Et de très très près...

Et là, c'est l'ancêtre, le reste de la cupule qui à l'automne a libéré 2 fruits, des faines. Cette cupule est issue de la condensation de l'involucre floral, vu ci-dessus. On reconnait bien un air de famille ;o)

Cupule de Hêtre

Mais avant de former un fruit, la fleur femelle doit être fécondée par le pollen libéré par les fleurs mâles. Celles-ci sont constituées de chatons d'étamines qui pendent sous les feuilles.

Gros plan sur les étamines chargées de pollen.

Photos prises le 08 avril 2011 à l'arboretum de l'école du Breuil dans le bois de Vincennes (75), sauf la première, prise le 23 avril 2011 en forêt de Fontainebleau.

Tous à poils !

Le dernier numéro de La Salamandre m'a inspiré cette série de photos.

Chaton de Saule pourpre ou Osier rouge - Salix purpurea - Salicacées

Autre vue du même chaton de saule

 

Un autre chaton de Saule, d'une espèce différente.

Bourgeon de Magnolia - Magnolia sp. - Magnoliacées

Petit nid duveteux des inflorescences mâles de Mélèze - Larix decidua - Pinacées

Chaton de Tremble - Populus tremula L. - Salicacées

Bourgeon au poil ras et noir de Frêne - Fraxinus excelsior L. - Oléacées.

Graines de Clématite des haies - Clématis vitalba L. - Renonculacées

Photos prises le 05 mars 2011 à l'arboretum de l'école du Breuil dans le bois de Vincennes (75).

Aquarelle

Couleurs tendres d'un tout jeune cône femelle de mélèze.

Mélèze - Larix decidua - Pinacées

Photos prises le 05 mars 2011 à l'arboretum de l'école du Breuil dans le bois de Vincennes (75).

Multiplication

En une semaine les violettes se sont multipliées, elles sont maintenant en pleine floraison.

Violette odorante - Viola odorata L. - Violacées

Vous avez vu comme je suis belle de profil avec mon éperon. Ce n’est pas donné à toutes les fleurs d’avoir un pétale inférieur formant une excroissance avec de si jolies courbes ! 

 











 

Et là on voit même la goutte de nectar que j’offre aux insectes qui voudront bien me faire l’honneur de leur visite. N'hésitez pas à cliquer sur la photo pour l'agrandir !

 



















La violette odorante fait partie d’un mélange de plantes médicinales,  nommé   « Espèces pectorales » déclaré au Codex. Le Codex étant le recueil officiel de la pharmacie dans lequel sont décrites les formules auxquelles les pharmaciens doivent se conformer pour préparer les médicaments (quand ils en préparent encore !!!).

Voici la formule de ce mélange, qu’on utilise pour calmer la toux :
 
Fleurs de bouillon blanc         
Fleurs de coquelicot
Fleurs de mauve                  
Fleurs de pied de chat
Fleurs de tussilage
Fleurs de violette

Pour connaitre d'autres usages de la violette vous pouvez suivre ce lien...

Photos prises le 05 mars 2011 à l'arboretum de l'école du Breuil dans le bois de Vincennes (75).

Petit moment de bonheur

Un de ces petits rien qui  me remplissent de bonheur : sentir la première violette de l'année...

Vous prendrez bien un petit shoot avec moi !

Violette odorante - Viola odorata L. - Violacées

Photo prise le 27 février 2011 à l'arboretum de l'école du Breuil dans le bois de Vincennes (75).

Trois petites notes

Trois petites notes de soleil en cette belle journée printanière.

Tussilage - Tussilago farfara L. - Astéracées

Cette petite plante, belle comme un soleil, est tellement impatiente d'annoncer le printemps qu'elle commence par étaler ses belles fleurs jaunes. Les feuilles ne viendront que plus tard !

Pour connaitre ses vertus médicinales c'est ici.

Passons à ses vertus gustatives... 

Les fleurs peuvent se consommer crues. A essayer sur une salade de pissenlit... Printemps garanti dans votre assiette ! Les récolter dans un lieu non pollué. Ce qui n'est pas mon cas au bois de Vincennes... Cela dit cet après-midi en prenant les photos, je n'ai pas résisté à l'envie de dévorer tout cru un de ces merveilleux capitules au goût délicatement sucré.

Dès que les feuilles apparaitront, dans quelques semaines, on pourra les préparer en beignets :

Commencez par aller récolter une botte de tussilage.

Pour la pâte à beignets : 100 g de farine, 1 pincée de sel, 1 jaune d’œuf, 1 à 2 cuillères à soupe d’Armagnac, 1 cuillère à café d’huile, 60 ml de lait, 1 blanc d’œuf, 1 cuillère à soupe de sucre.

Pour la friture : de l’huile de friture, du sucre glace.
    

* Tamisez la farine dans une jatte avec le sel.
* Ajoutez le jaune d’œuf, l’Armagnac, l’huile et le lait et mélangez bien.
* Battez le blanc d’œuf en neige ferme avec le sucre et incorporez-le au mélange précédent.
* Lavez les feuilles de tussilage en enlevant le duvet qui les recouvre et séchez-les. 

* Chauffez l’huile dans la friteuse

* Enrobez les feuilles de pâte et faites frire.
* Égouttez-les sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre glace avant de les servir. 

Photos prises le 11 février 2011  dans le bois de Vincennes (75).

Fleurs de platane

Ce bourgeon dodu aux beaux poils dorés va bientôt laisser éclater la vie.













Des fleurs rouges, réunies en capitule sphérique et de belles feuilles verts tendres s'en échappent, appellant à chanter le retour du printemps, le renouveau à la vie.














Platane - Platanus x acerifolia Willd - Platanacées
Photos prises le 26 mars et le 09 avril 2010 dans le bois de Vincennes (75).