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| Myrtille - Vaccinium myrtillus - Ericacées |
En l'espace d'environ 3 mois cette petite clochette va se transformer en myrtille, pour le plaisir de nos papilles.
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| Myrtille - Vaccinium myrtillus - Ericacées |
Miam. De bonnes tartes et confitures en perspectives...
On peut aussi récolter les baies et les faire sécher. Riches en antioxydants, la myrtille séchée est utilisée dans les troubles de la vision, notamment sur la cataracte. On fera une décoction pendant 5 minutes avec une cuillerée à soupe de baies sèches par tasse. Laisser infuser 15 minutes et filtrer.
La myrtille est aussi réputée pour augmenter l'acuité visuelle et la vision nocturne. Savez-vous que durant la seconde guerre mondiale les aviateurs de la Royal Air Force consommaient de grandes quantités de myrtilles pour améliorer leur vision ?
Grâce à ses tanins, la myrtille est aussi un excellent remède contre les diarrhées. La décoction de baies est adoucissante et antiseptique de l'estomac et des intestins.
On peut également l'avoir dans sa pharmacie familiale sous forme de teinture mère, mais dans ce cas on ne pourra pas en donner aux enfants puisque cette potion est à base d'alcool.
Les feuilles ont elles aussi un intérêt thérapeutique.
On les utilise, sous forme de décoction :
- pour maintenir un excellent tonus veineux et capillaire et prévenir ainsi les troubles de la circulation
- pour prévenir les infections urinaires
- en traitement d’appoint dans le diabète non insulino-dépendant. Elles sont hypoglycémiantes.
Photo de fleur prise le 09 mai 2010 à Orbey (68).
Photos de fruits prises le 3 aout 2010 à Albepierre (15).
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