Aigremoine eupatoire - Agrimonia eupatoria L. - Rosacées.
En France il y a deux espèces d’aigremoine : l’aigremoine eupatoire (Agrimonia eupatoria L.) qui préfère les places ensoleillées : lisières, talus, clairières, prés secs… et l’aigremoine odorante (Agrimonia procera Wallr) qui recherche les lieux frais et ombragés.
Les deux espèces ont de petites fleurs jaunes à 5 pétales, disposées en long épi sur une tige peu rameuse de 30 à 60 cm de haut.
Les feuilles sont caractéristiques : elles sont composées de 5 à 15 parties dentées, les folioles, avec entre chacune de ces folioles une autre plus petite. Le dessous des feuilles de l’aigremoine odorante porte de nombreuses petites glandes résineuses très odorantes, visibles à la loupe.
Les fleurs donnent naissance à de petits fruits hérissés, couronnés de fins crochets, se transformant volontiers en passagers clandestins sur nos vêtements ou la fourrure des animaux. Moyen de dispersion de la graine garanti !
Le randonneur joue alors un rôle de mammifère semeur ;o)
L’observation attentive de ces fruits permet aussi d’identifier l’espèce à laquelle on a affaire : les calices fructifères de l’aigremoine eupatoire ont 10 cannelures, ceux de l’aigremoine odorante ne sont striés que dans la partie du bas. Là aussi la loupe est de rigueur ! J'ai bien compté, l'aigremoine que je vous montre sur les photos est bien Agrimonia eupatoria !
- Usages et propriétés médicinales
Un des noms vernaculaires de l'aigremoine est « Thé du Nord », témoin de l’usage que l’on en faisait dans le Nord comme « boisson de ménage ».
Les feuilles et les sommités fleuries se récoltent en début de floraison.
Les deux espèces ont les mêmes propriétés médicinales, bien que l’aigremoine odorante soit réputée plus active. Mais attention dans certaines régions (Ouest de la France, Alpes et région méditerranéenne) celle-ci elle est rare, et il faut s’abstenir de la cueillir.
Riche en tanins, cette plante est astringente et décongestionnante.
Et comme toutes les plantes riches en tanins on l’indique dans les diarrhées :
Faire une décoction avec 5 à 8 g de plante sèche pour un litre d’eau. Laisser bouillir 5 minutes à feu doux, couvert. Puis, le feu arrêté, laisser encore infuser pendant 10 minutes. Boire 3 à 5 tasses dans la journée, loin des repas.
On l’utilise également en gargarisme contre les angines, pharyngites et maux de gorge. On peut y ajouter des feuilles de ronces.
Prendre 5 à 10 g de plante pour un demi litre d’eau. Faire bouillir jusqu’à réduction d’un tiers. Après refroidissement, se gargariser. Ne pas utiliser ce remède en cas de constipation.
Autrefois,l'aigremoine était préconisée pour rétablir l’état général dans l’hépatisme chronique et la jaunisse, en cure prolongée. C’était une plante du foie. Cet usage n’est plus très courant.
En Chine, elle est considérée comme une plante tonique et stimulante.
Photos prises le 24 juillet 2010 à Chaliers (15).
